生姜作为重要的调味品之一，也是中药的一种，对感冒有，姜的生长期长，需肥量大，其施肥应重施基肥，追肥时需注意有机肥和无机肥的配施。
一、生姜施肥技术要点
基肥
在种植生姜前，要结合深耕整地来施足量的基肥。基肥要以充分腐熟的农家肥为主，农家肥每亩地应施3000-4000KG，复合肥为辅，纯硫基复合肥每亩用量50KG，硫酸钾1-2KG，硼砂1KG.
追肥
生姜追肥分三个时间段，分别为壮苗肥、拔节肥、以及膨大肥。
壮苗肥
壮苗肥在生姜长出1-2个分枝时施用，可选用高氮复合肥，每亩地用量在15-20KG.施肥时要配合浇水，可使化肥能充分稀释被生姜所吸收。
生姜施肥技术要点
拔节肥
拔节肥在生姜进入三股杈时施入，此时生姜进入快速生长阶段，所需养分也会增加，所以此时追肥应加大用量，可选用高氮复合肥，每亩用量为70-80KG.
膨大期
在生姜植株长出6-8个分杈时，这个时候是块根的迅速膨大时期，此时块根膨大需要充足的养分，可选用高氮钾复合肥，每亩用量在50KG左右，可分两次施入，每次间隔15天左右。在施入化肥时，要配合灌水同时进行。
二、施肥注意事项
应多施钾肥，大姜的养分需求中钾的比例是***位的，其次是氮，所以在施肥的时候要坚持增施钾肥。
追肥一般分三次，通常在苗高25-30厘米，并具有1-2个小分杈时，进行一次追肥，称为“小追肥”或“壮苗肥”，每亩可施尿素4千克或硫酸二铵20千克，开沟施入或浇水时随水冲入。
姜苗处于3股杈时期，进行第二次追肥，追肥对生姜产量形成十分重要，称为“大追肥”或“转折肥”，是获得丰产的关键。这次追肥是：在姜苗北侧距植株基部5-20厘米处开一施肥沟，每亩施入豆饼70-80千克，或腐熟优质粪干500千克，另加复合肥25-50千克，肥土混合覆土封沟。
三、推荐使用肥料
优米卡-葱姜蒜专用冲施肥-爵利是生姜种植必选的肥料，产品特点：1.促根壮苗（苗期）：能促使作物根系发育，增加须根数量，根系发达，增强作物苗期对营养的吸收能力，减少苗黄苗弱现象的发生；2.营养抗病（块根茎形成期）：补充葱、姜、蒜生长中的各种营养、增强作物自身的免疫功能、使作物生长旺盛、植株健壮、抗病能力增强：有效预防霜霉病、叶斑病、锈病、灰霉病、软腐病、姜瘟病、炭疽病等常见病害的发生：3.膨大增粗（膨大期）：控制营养物质向地上部分的供应。减少无效消耗，进而促使养分完全向蒜头供应，加速细胞分裂，膨大块茎，使其快速膨大增粗。硬度好，耐贮运。
优米卡-葱姜蒜专用冲施肥-爵利
◆菌肥合一\替代追肥◆生根壮苗\茎秆粗壮◆叶色浓绿\防裂美果
◆抗旱保水\抑菌抗病◆块茎膨大\解毒解害◆增糖着色\提高产量
产品说明：
·本品是以氨基酸为培养基含光合菌、乳酸茵、酵母菌群及革兰氏放线菌的复合微生物菌群液肥，总活菌数10亿/克。光合菌本身菌体含60%的蛋白质，含多种维生素，具有抗病毒和促长因子，兼有固氮作用，使土壤更肥沃，乳酸菌能帮助合成氨基酸。产生消化酶，还能抑制连作产生的致病菌，具有很好的抗重茬作用，革兰氏放线菌和光合菌结合更容易分解如木质素、纤维素、甲壳素等难分解的物质。作物更易吸收，在此基础上又加入美国爵利公司的核心物质碳酶多肽原液及作物必须的十种微量元素。作物喷施后，极少发生病害。从而起到大幅增产的效果。
使用方法：
·本品随水冲施、滴灌均可，方便快捷，省时省力。8-15天施用一次。
·冲施：每壶母液（5公斤）前期可冲施1-2亩地，中后期可冲施1亩地。
·滴灌：每壶母液（5公斤）前期可滴灌10亩地，中后期可滴灌5亩地。